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今宵の夕餉 [御宿]

 今宵の夕餉は「ぶたしゃぶ」。

当然、山菜の「木の芽」もあります。

 

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今宵の夕餉は [御宿]

 ついに出ました [exclamation]
今宵の山菜は…

木の芽 [exclamation×2]

酒の肴には最高です。

 

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今宵の夕餉は [御宿]

 今宵の夕食。

フキノトウ、コゴミ…

ぽん酒にあうなぁ~。


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 コゴミです。

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 コゴミとフキノトウの天ぷら。

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いつもの宿で [御宿]

 春スキーキャンプが終わり、いつもの宿に戻ってきました。

街道の湯で温泉に浸かり、一服してから夕餉。

山菜の季節がやってきました。


 コゴミと蕗味噌。美味し [exclamation]

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Yoshinoya 20160410_02.JPG


 明日は雪の予報が出ています。

 

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朝から強い風と雨 [御宿]

 予報通り、大荒れの天候。

スキー場はみつまたエリアのみでの営業。

よって、今日は滑りには行きません。

忘れ物があったので六日町まで買い物に行きました。

 石打から下では、すでに桜がほころんでいました。

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 石打丸山スキー場は…

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 今日の夕餉は…

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旧三俣宿を歩いてみた [御宿]

 陽気が良かったので、風呂上がりに三国街道三俣宿を歩いてみました。

 温泉に併設されている道の駅から旧道を。


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 少し歩くと旧三俣小学校へ。
時計だけが正確な時を刻んでいる。

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 「三俣の大雪崩」雪災記念碑
大正7年1月に発生した雪崩により、158名の命が奪われた。

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 三国街道脇本陣跡 池田屋

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 集落の鎮守様「伊米神社」

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 古い宿の玄関にはこの様な看板が。

Mitsumata 20160406_08.JPG


 宿に戻り、今宵の夕餉は…
旬の食材「蕗のとう」

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今宵の夕餉 [御宿]

 いつもひいきにしている定宿の夕餉。

風呂に入り軽く喉を潤していると夕餉の時間になります。
今宵は豪勢です。ズワイガニ丸々一杯、そして今旬の山菜尽くし。
この時季の食材が一番好きなのです。


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カニが写りきりません

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ズワイガニ
肉・カニみそもたっぷりの上物です。

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山菜の天ぷら
コゴミ、ウド他旬の山菜

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ふき味噌

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木の芽
旬の山菜のオンパレード。


 

 小食な私でも思いっきり行けちゃう!
当然、ぽん酒でいっちゃいました。


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今宵の夕餉 [御宿]

 今宵の夕餉。
陶板焼きの中は?

 

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陶板焼きの中身です
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胡椒がちょっと多めでした
指摘したので次回は適量になると思います

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今宵の夕餉 [御宿]

 今宵の夕餉は…

ぽん酒をちびちびとやりながらゆっくりいただきました。

明日の天気はすぐれないのです。
そこが気になるところ。

寝不足もあり、はよ寝よ!


 


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今宵の夕餉は [御宿]

 いつもの宿で今宵の夕餉を待ちます。

この時期は、山菜が楽しみですね~。なにが出るのかな~。

 

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出ました~!! 山菜です!

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コシアブラ・コゴミ・ウドの天麩羅

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木の芽

 

 山菜は美味しいですね。
独特の苦味が酒の肴にちょうど良い。
これで食べ納めになるのかなぁ。
 
したに戻って、どこかに売っていたら購入するかも?
 
 

 


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